12 Monate - 12 Weine
Ein ganzes Jahr Wein-Genuß
Wir haben für jeden Monat des Jahres den zur Jahreszeit passenden Rotwein ausgesucht und zu einem Weinpaket zusammengestellt.
Die Fa. Hartmut Pohlheim, Berlin (www.weinkalender.net) produziert exklusiv für uns einen Foto-Wand-Kalender mit stimmungsvollen Bilden dazu.
Jetzt können wir Ihnen ein Geschenk anbieten, das sich von anderen Weingeschenken angenehm abhebt und lange in Erinnerung bleibt. Ein Geschenk, das über ein ganzes Jahr hinweg immer wieder "auf den Tisch" kommt. Der Beschenkte kann sich jeden Tag an Sie und den besonderen Anlaß erinnern, wenn andere Aufmerksamkeiten schon lange vergessen sind. Zusammen mit Freunden, Kollegen oder Familienangehörigen können Sie jemandem eine bleibende Freude bereiten - für den Weinliebhaber neue Entdeckungen, für den Einsteiger das Kennenlernen köstlicher Weine.
• Für Weinfreunde, anspruchsvolle Weinliebhaber, echte Weinkenner und solche, die es werden wollen.
• Für gute Freunde, als besonderes Präsent an Geschäftsfreunde oder -partner, besondere Kunden,
• zu Hochzeiten (Silberhochzeit, Goldene Hochzeit),
• zu einem runden Geburtstag,
• zu einem Betriebsjubiläum,
• oder Sie behalten ihn gleich für sich selbst
Jeder der zwölf außergewöhnlichen Rotweine ist für sich eine Entdeckung. Zusammen ergeben sie eine spannende und köstliche Reise durch die Welt des Rotweins. Von Italien, über Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland bis nach Südafrika stellen wir Ihnen Besonderheiten abseits der sattsam bekannten Standard-Weine vor.
Natürlich kann man den Weinkalender auch mit 2 oder 3 Flaschen verschenken - ganz wie Sie wollen
• Squinzano von Antesi
Eine elegante Cuvee aus den regionalen Trauben Negroamaro und Malvasia Nera (Apulien, Italien).
Intensives Rubinrot, in der Nase Holunder und Kirschen, sowie dezente Röstaromen. Ein elegantes Bouquet voller Frucht, saftiger Fülle und weichen Tanninen. Ein feiner Wein.
• Duas Castas von Falua
Duas castas - das bedeutet "zwei Rebsorten": Castelão Francês und Trincadeira Preta.
Aus diesen bisher außerhalb Portugals kaum bekannten Rebsorten gelang es Weinmacher Ramos, einen unkomplizierten und dennoch eindrucksvollen Wein zu produzieren - abseits vom ewigen Cabernet-Sauvignon-/Merlot-Einerlei.
Er erfreut unseren Gaumen mit Aromen von roten Früchten, durchaus präsenten, aber schön eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang.
Von diesem Wein darf es ruhig ein Glas mehr sein ...
• Soler von De Stefani
Intensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach reifen Früchten, Pflaumen, Veilchen und würzige Noten. Im Geschmack vollmundig, umhüllend, sehr samtig und mit komplexen Aromen. Ein sehr guter Begleiter zu reifem Käse, Braten, gegrilltem Fleisch und Wildbret.
Dieser Wein wird aus Trauben der Sorten Marzemino, Refosco dal peduncolo rosso, Merlot und Cabernet Sauvignon bereitet. Neben der klassischen Art und Weise der Weinverarbeitung wird ein Teil der Trauben getrocknet, abgebeert, ausgepresst und in besonderen Weinbereitern zum Gären gebracht. Zusammen werden alle Teile mit Trester vermischt und eingemaischt (Ripasso). Anschließend folgt eine mindestens einjährige Veredlung in Eichenfässern sowie eine weitere 12 Monate dauernde Verfeinerung in der Flasche. Dem Wein wird eine Lebensdauer von bis zu 15 Jahren prophezeit.
• Chateau de L’Aumerade Frankreich
Es gibt nicht viele Weine in der Provence, die sich Cru Classé nennen dürfen. Dieser jedenfalls hat es verdient. Er wirkt rund, leicht und hat zarte Aromen von Erdbeeren.
• Sistina Montepulciano D’Abruzzo von Citra Vini
Ein herrlicher Montepulciano aus den Abruzzen mit einem tollen Aromenspektrum. Ein intensiver Duft mit einer Note von Veilchen und reifer Kirsche, gemischt mit Gewürzen und Lakritzduft. Im Geschmack offenbart sich ein voller Körper, lang anhaltend mit weichen Tannine - sehr angenehm am Gaumen. Der Sistina ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigem Käse und Gegrilltem.
Nach der Handlese und der Maischegärung reift der Sistina für 10 Monate in Barriquefässern. Anschließend folgt eine weitere 3-monatige Reifung in der Flasche.
Seine Struktur mit fülligem Körper gibt ihm ein großes Alterungspotential.
• Frühburgunder von Klostermühle Odernheim an der Nahe
Der Frühburgunder für diesen Wein ist eine klassische und seltene Rebe aus der Pinot-Familie, die zum ersten Mal seit 1832 wieder in Odernheim heimisch gemacht wurde. Mit Noten von reifer Schwarzkirsche und Lebkuchen vereint dieser im Barrique gereifte Wein Kraft mit besonderer Fruchtigkeit. Eine wunderbare Rarität!
• Lion's Pride (Reserve) von Spier aus Südafrika
Eine Auswahl von den besten Lagen und Reben des Weingutes Spier in Stellenbosch wird für diesen faszinierenden Wein verwendet. Cabernet Sauvignon, Pinotage und Merlot und der mehr als einjährige Ausbau in Barriquefässern ergeben einen opulenten, vollfruchtigen und konzentrierten Geschmack.
In der Nase reif mit intensiver Frucht und kräftigen Aromen von Waldbeeren und etwas Schokolade - rund und üppig. Am Gaumen vollmundig mit reifen kraftvollen Tanninen.
Ein stolzer Löwe, der aus seiner Herkunft keinen Hehl macht. Der Schwung und das Feuer Südafrikas zeigen sich in diesem sehr ansprechenden Wein, der sich als idealer Begleiter von gegrilltem Fleisch und Käse zeigt.
• Palazzo Maffei Valpolicella Ripasso
"Ripasso" bedeutet, dass der Wein auf Amarone-Maische gelegen hat, wodurch dieser bemerkenswerte Italiener eine besonders delikate Note erhält und eine Art "kleiner Bruder" des Amarone wird. Die Cuvée dieses Weines besteht aus Veronese Corvina, Rondinella und Molinara. Im Aromenspektrum entfalten sich schwarze Johannisbeere, Holunder, Kaffee und feine Töne von Bittermandel - ein Gruß der Amarone-Maische.
Ein Wein mit tollem Entwicklungspotenzial aus einem guten Jahr, der jeden Weihnachtsbraten krönt. (Martin S. Lambeck)
• Vega Ibor Tempranillo Barrique von Bodega Real Spanien
Dieser trockene Rotwein wird nur aus der Tempranillotraube gekeltert, die für das Weinanbaugebiet Valdepenas typisch ist. 6 Monate in Barrique gelagert, entfaltet der Wein sein dunkles Kirschrot sowie sein saftiges Aroma von Himbeeren und Johannisbeeren, rund und gefällig mit leichten Tanninen. Passend zu Antipasti oder Tapas, Hartkäse, Nudelgerichten sowie zartem Fleisch von Schwein und Rind.
• Tirso Cesanese von Pallavicini Italien
Der Tirso ist ein unkomplizierter, süffiger Wein mit einem ganz eigenständigen Charakter. Er hat ein sehr differenziertes Aromenspektrum, ist saftig, mit Aromen von roten Beeren. Mit intensiver rubinroter Farbe, in der Nase ein intensiver Duft nach reifen Waldfrüchten und Gewürzen, im Gaumen warm mit einer ausgeglichenen Säure/Süsse und geschmeidigen Tanninen.
Ein interessanter Wein aus der einheimischen (autothochtonen) Rebsorte Cesanese (100%).
Idealer Wein zu Pasta- und Risottogerichten, gegrilltem Gemüse und zu Weich- und Hartkäse.
• Castillo de Clavijo Crianza von Criadores de Rioja Spanien
Der Castillo de Clavijo Crianza wird aus den Rebsorten Tempranillo (90%) und Garnacha (10%) erzeugt. Mindestens ein Jahr verbringt der Wein in Barriquefässern, bevor er ein weiteres Jahr in der Flasche reift.
Er besticht durch seine tiefes Granatrot mit violetten Reflexen am Rand. Im Bukett Aromen von reifen Waldfrüchten und angenehme Vanilletöne und Würznoten. Im Mund weich und rund, voller Geschmack, mit einer feinen Säurestruktur und einem langen Nachhall von sehr reifen Fruchtaromen, die an die Reife im Barriquefass erinnern.
Ein würziger Wein, der ideal zu kräftigen Salaten, Lamm und mittelreifem Käse passt.
• Bordeaux Chateau Domi-Cours Frankreich
Mit seiner dunklen Farbe, den Aromen von Pflaume, Kirsche und kandierten Erdbeeren mit leicht rauchigen Ansätzen und seinen fein strukturierten Tanninen zeigt dieser Bordeaux seine unkonventionelle Natur. Die Cuvée dieses Weines besteht aus Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (30%) und Cabernet Franc (15%). Neun Monate reifte der Wein in Fässern. Ein Bordeaux, der gut zu Quiche, Gemüseauflauf, Pizza und Carpaccio passt.
